Smörstekt sparris med parmesan

Ett riktigt gott sätt att servera sparris på! Har inte skrivit några mängder här... ni får gå på er egen magkänsla ;-) Men snåla varken med smör eller salt är ett gott råd :-)

Smörstekt sparris med parmesan

Gröna sparris (ca 15 st)
Smör
Flingsalt
Parmesanost

Stek sparrisen i en par rejäla klickar smör i en stekpanna, strö på flingsalt och stek i ca 6-7 minuter på medelstark värme tills sparrisen börjar mjukna och få fin färg.

Lägg upp på serveringsfat, strö över lite flingsalt till och riv färsk parmesanost ovanpå.