Jag tycker det är gott med kalla röror eller såser till fisk, idag blev det stekta laxfiléer med kokt potatis och en skagenröra. Enkelt och gott! :)
Lax med skagenröra
2 port
2 laxfiléer
Skagenröra
1 dl crème fraiche
1 dl majonnäs
1/2 rödlök
1/2 kruka dill
1 burk räkor i saltlage
Salt, peppar
Blanda ihop crème fraiche och majonnäs. Hacka rödlök och dill och rör ner det. Vänd ner grovhackade räkor. Smaka av med salt och peppar. Ställ in i kylen.
Stek laxfiléerna i smör, krydda med salt och citronpeppar.
Servera laxen med kokt potatis och skagenröra.
Lax med skagenröra
2 port
2 laxfiléer
Skagenröra
1 dl crème fraiche
1 dl majonnäs
1/2 rödlök
1/2 kruka dill
1 burk räkor i saltlage
Salt, peppar
Blanda ihop crème fraiche och majonnäs. Hacka rödlök och dill och rör ner det. Vänd ner grovhackade räkor. Smaka av med salt och peppar. Ställ in i kylen.
Stek laxfiléerna i smör, krydda med salt och citronpeppar.
Servera laxen med kokt potatis och skagenröra.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar